Guinness Draught . (Irlanda)
Irlanda es Guinness y Guinness es Irlanda. Si alguna vez has visitado la ciudad de James Joyce y Michael Collins, podrás entender lo que significa saborear la espuma blanca que se te queda en el labio superior cuando bebes el primer trago de una buena pinta de guinness en un pub de Dublín. El símbolo del arpa se ha convertido en sinónimo de Irlanda. Merece la pena visitar la web oficial de la cervecera, y si vas a Dublín no dejes de ver la fabrica museo de St. James Gate, un paseo por la historia de Irlanda a bordo de una pinta. http://www.guinness.ie. En The Celtics Tavern podemos estar orgullosos de ser el local que más pintas de guinness sirve en Cantabria, y gracias a la instalación que mantiene los barriles refrigerados, con válvulas especiales anti-espuma que hacen que una pinta tirada en la barra del Celtics sea algo especial.  

Paulaner Lager.(Alemania)
Paulaner es la cerveza tipo "Munich" más vendida del mundo, con 4,9º y un color dorado intenso. Un toque de malta tan característico en las Lager centroeuropeas y su sabor
profundo te transportará. Realmente sorprendente.
http://www.paulaner.de

London Pride Bitter (Reino Unido)
Es, tal y como expresa su nombre, el ORGULLO DE LONDRES, una cerveza suave, bitter, un poco amarga como requieren las tradicionales cervezas inglesas, y tal y como la puedes probar en cualquier pub de Londres.
Decir  "bitter" es decir Reino Unido, fue de las primeras especialidades que se elaboraron, dado que es más sencillo, pero hoy en día hay multitud de marcas de bitter, dado que allí los barriles se envasan sin presión y con muy poca caducidad, por que se tiran con grifos tipo "shakespeare", es decir, se bombea aire dentro del barril y al cerrar el grifo es cuando sale al vaso.
   Es por eso que en España otras bitter no saben exactamente igual que allí, ya que se deben importar los barriles presurizados y con valvulas especiales, y en The Celtics utilizamos toda la tecnologia a nuestro alcance para que gracias a Fuller's Brewery, puedas probar la bitter exactamente igual que allí. London Pride se fabrica en el mismo sitio que hace casi 400 años, desde los tiempos de Oliver Cromwell, y es la preferida de los clientes más tradicionales de las Real Ale, y las bitter. http://www.fullers.co.uk
                            
 

Murphy's Irish Red (Irlanda).
Esta cerveza irlandesa es una cerveza 100 % natural, hecha de malta, lúpulo, levadura y agua.  Además resulta ser otra de las auténticas cervezas irlandesas.  La cerveza no es roja como su nombre indica sino dorado oscuro. Hace una buena espuma pero no es excesivamente densa. La cervecería Murphy fue fundada por James J. Murphy en Cork, en 1856.
En España es una de las cervezas "tostadas" más conocidas, ya que tuvo una gran expansión de la mano del grupo Aguila junto a la Murphys Stout, hoy en día forma parte del portafolio de Heineken España S.A. Murphy's es una de esas cervezas cremosas con un poco más de cuerpo que las "bitter" inglesas, un poco más dulces, la espuma densa y suave que caracteriza a las cervezas irlandesas. Es, sin duda, una buena elección para las noches de invierno mientras charlas o echas un vistazo a la prensa del día. Ideal para una tablita de quesos, para picar algo, que no todo es beber... 
Date una vuelta por su web :http://www.murphysbeers.com

Blackthorn Cider (Irlanda)
Aunque está incluida en la carta de cervezas, BLACKTHORN es una sidra importada de Irlanda, donde no está considerada como una sidra propiamente dicha, sino como una "cerveza asidrada", al estar preparada para barril. Al probarla, notarás que es quizás un poco más suave pero su sabor es más duradero. Su mayor grado de acidez respecto de la sidra española hace que sea muy adecuada para el verano y para los taberneros que no tienen el día para cervezas, de esos domingos que suelen ser de cabeza pesada, ya que sólo tiene 4º de alcohol. http://www.blackthorn-cider.com

Newcastle Brown Ale (Reino Unido)
"The One and Only" es su slogan, y la verdad es que es una cerveza única,  por que hasta ahora sólo la podías probar en botella, y ahora la puedes tomar en The Celtics en barril. Es una cerveza tostada, cremosa, con cierto sabor que recuerda a algunas cervezas belgas de abadía, ya que en Belgica aprendieron de los escoceses a hacer estas cervezas durante la estancia de las tropas británicas en los países bajos durante la I Guerra Mundial. Su sabor amargo la hacen una cerveza de pinta y tapa, es decir, conviene beberla con moderación. Muy adecuada para tomarla como acompañamiento de una Jacket Potato, o patata asada a los tres quesos derretidos, por ejemplo.
Tiene 4,7º de graduación alcoholica.
Por cierto, como nota curiosa, en la etiqueta trasera de la botella te cuentan una historia que dice que la Newcastle es conocida por la zona del noreste de Inglaterra como "el perro" porque los hombres cuando se van al bar a beber unas cuantas pintas  le dicen a la mujer que van a pasear al perro. http://www.newcastlebrown.com

Actualizada el 20 de Febrero de 2008

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